leite de cabras tem ganhado espaço no mercado nacional devido às suas características nutritivas e, com isso, aumenta a necessidade de assessoria e...

leite de cabras tem ganhado espaço no mercado nacional devido às suas características nutritivas e, com isso, aumenta a necessidade de assessoria e mão de obra qualificada para o desenvolvimento da atividade. Uma propriedade rural no sul do Paraná trabalha com a criação de bovinos de corte e possui alguns caprinos mestiços da raça Anglo Nubiano sendo criados de forma extensiva praticamente para consumo próprio. Vendo o crescimento do mercado tanto da carne como de leite de caprinos, o proprietário pretende ampliar o número de animais e formar um plantel de qualidade e de dupla aptidão (leite/carne). Dessa forma, contratou seus serviços para montar um sistema de criação viável economicamente, considerando ser de dupla aptidão. Sendo assim, quais são suas orientações sobre a implantação desse sistema de criação de caprinos de dupla aptidão?