Vamos analisar as alternativas: (A) A mobilidade intestinal impede o transporte dos nutrientes ao longo do intestino delgado, dificultando sua absorção. - Esta afirmação está incorreta, pois a mobilidade intestinal ajuda no transporte dos nutrientes. (B) A mobilidade intestinal promove a mistura dos nutrientes com as enzimas digestivas, facilitando sua hidrólise. - Esta alternativa está correta, pois a mobilidade intestinal ajuda na mistura dos nutrientes com as enzimas digestivas, facilitando a digestão. (C) A mobilidade intestinal impede a absorção de nutrientes. - Esta afirmação está incorreta, pois a mobilidade intestinal não impede a absorção de nutrientes. (D) A mobilidade intestinal promove a secreção de enzimas digestivas, facilitando a hidrólise dos nutrientes. - Esta afirmação está incorreta, pois a mobilidade intestinal não está diretamente relacionada à secreção de enzimas digestivas. (E) A mobilidade intestinal promove a difusão dos nutrientes para a corrente sanguínea, dificultando sua absorção. - Esta afirmação está incorreta, pois a mobilidade intestinal ajuda na absorção dos nutrientes. Portanto, a alternativa correta é: (B) A mobilidade intestinal promove a mistura dos nutrientes com as enzimas digestivas, facilitando sua hidrólise.
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