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3. O controle e o monitoramento dos parâmetros em processos fermentativos são fundamentais para garantir o sucesso da produção de biomassa, produto...

3. O controle e o monitoramento dos parâmetros em processos fermentativos são fundamentais para garantir o sucesso da produção de biomassa, produtos metabólicos ou outras substâncias de interesse. A respeito da principal finalidade do controle e monitoramento em processos fermentativos na biotecnologia, analise as afirmativas abaixo:
I. Maximizar a concentração de microrganismos no fermentador, pois não tem relação com o produto final.
II. Minimizar o consumo de nutrientes durante o processo, para aumento a obtenção de produto final.
III. Manter a temperatura variando ao longo da fermentação.
IV. Garantir condições ideais para o crescimento e metabolismo dos microrganismos.
V. Reduzir o tempo de fermentação para aumentar a produtividade, mesmo que ocorra interferência no produto final.
a) I apenas
b) I, II, III
c) I, IV
d) IV apenas
e) I, III, IV

Essa pergunta também está no material:

Atividade presencial 03 - Biotecnologia e Enzimologia
8 pág.

Biotecnologia Universidade ParanaenseUniversidade Paranaense

💡 1 Resposta

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Para garantir o sucesso da produção de biomassa, produtos metabólicos ou outras substâncias de interesse em processos fermentativos na biotecnologia, a principal finalidade do controle e monitoramento é garantir condições ideais para o crescimento e metabolismo dos microrganismos. Portanto, a alternativa correta é: d) IV apenas

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