A ingestão elevada de fibras está associada a uma menor prevalência das doenças cardiovasculares. Com relação às fibras, assinale a alternativa COR...

Vamos analisar as alternativas: A) Para prevenir doença cardíaca, devemos aumentar o consumo de fibras insolúveis. - Errado. Devemos aumentar o consumo de fibras solúveis para prevenir doenças cardíacas. B) As bactérias no cólon fermentam as fibras solúveis e, com isso, aumentam a síntese de colesterol. - Errado. As fibras solúveis ajudam a reduzir o colesterol. C) O consumo adequado de fibras deve ser de no mínimo 40g por dia. - Errado. O consumo adequado de fibras varia de acordo com a idade e o sexo, mas geralmente não é tão alto quanto 40g por dia. D) As fibras solúveis auxiliam na diminuição da concentração sérica de colesterol. - Correto. As fibras solúveis ajudam a reduzir o colesterol. Portanto, a alternativa correta é a letra D) As fibras solúveis auxiliam na diminuição da concentração sérica de colesterol.