Sobre as vitaminas e os minerais, é incorreto afirmar: São compostos inorgânicos e, portanto, considerados não essenciais. Cada vitamina apres...

Analisando as afirmações: A) São compostos inorgânicos e, portanto, considerados não essenciais. - Esta afirmação está incorreta, pois as vitaminas e minerais são compostos orgânicos essenciais para o bom funcionamento do organismo. B) Cada vitamina apresenta uma dose diária recomendada (DDR). - Esta afirmação está correta, pois cada vitamina possui uma quantidade recomendada para consumo diário. C) São micronutrientes que compõem a classificação dos alimentos reguladores. - Esta afirmação está incorreta, pois as vitaminas e minerais são classificados como micronutrientes, não como alimentos reguladores. D) Auxiliam na prevenção de doenças e disfunções metabólicas. - Esta afirmação está correta, pois as vitaminas e minerais desempenham um papel importante na prevenção de doenças e no bom funcionamento metabólico. E) As recomendações variam com a idade, o sexo, clima, atividade e estado de saúde. - Esta afirmação está correta, pois as recomendações de consumo de vitaminas e minerais variam de acordo com diversos fatores, como idade, sexo, clima, atividade física e estado de saúde. Portanto, a alternativa correta é: A) São compostos inorgânicos e, portanto, considerados não essenciais.