Vamos analisar cada afirmativa sobre as características dos mamíferos: I. Todos os mamíferos amamentam seus filhotes através dos seus mamilos. Verdadeiro, essa é uma característica fundamental dos mamíferos. II. Os ossos do crânio dos mamíferos fecham toda a calota craniana. Verdadeiro, os mamíferos possuem um crânio que é fechado, o que é uma característica distintiva. III. Os mamíferos possuem 7 vértebras cervicais. Verdadeiro, a maioria dos mamíferos, incluindo os humanos, possui 7 vértebras cervicais. IV. Os mamíferos possuem garras, unhas ou cascos. Verdadeiro, essa é uma característica comum entre os mamíferos, embora nem todos tenham garras ou cascos. V. Os mamíferos possuem eritrócitos sem núcleo quando maduros. Verdadeiro, os eritrócitos dos mamíferos são anucleados quando maduros. Todas as afirmativas I, II, III, IV e V são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta é que todas as afirmativas estão corretas.