O que são os Polissacarídeos: Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A ) Presentes em muitas frutas como uva, maçã, laranja, ...

Vamos analisar as alternativas: A) Presentes em muitas frutas como uva, maçã, laranja, pêssego etc., a glicose e frutose são os dois monossacarídeos mais abundantes na natureza e os principais açúcares de muitas frutas. “Nos seres humanos, o metabolismo da glicose é a principal forma de suprimento energético” - Esta alternativa está incorreta, pois está descrevendo os monossacarídeos glicose e frutose, não os polissacarídeos. B) Além da classificação dos carboidratos pela polimerização (número de unidades monoméricas), eles também podem ser classificados de acordo com a digestibilidade, que depende da presença de enzimas específicas que irão liberar os monossacarídeos para serem absorvidos - Esta alternativa está incorreta, pois fala sobre a classificação dos carboidratos de acordo com a digestibilidade, não especificamente sobre os polissacarídeos. C) O polissacarídeo encontrado na alimentação é o amido, presente em tubérculos e cereais. Amido e glicogênio são importantes nas funções de armazenamento energético tanto nas células vegetais, quanto nos animais - Esta alternativa está correta, pois descreve corretamente os polissacarídeos, como o amido e o glicogênio. D) Os oligossacarídeos são formados por cadeias curtas de monossacarídeos. Os mais comuns são os dissacarídeos, que têm em sua composição dois monossacarídeos unidos por uma ligação denominada glicosídica. Aqui temos como exemplo a sacarose, que é o açúcar da cana (uma molécula de glicose e outra de frutose) e a lactose, que é o açúcar do leite (uma molécula de galactose e outra de glicose) - Esta alternativa está correta, mas não se refere aos polissacarídeos. Portanto, a alternativa correta que descreve os polissacarídeos é a letra C.