O ácido graxo trans é um tipo de gordura obtida a partir da hidrogenação de óleos vegetais. Essa gordura é utilizada na indústria alimentícia para...

O ácido graxo trans é um tipo de gordura obtida a partir da hidrogenação de óleos vegetais. Essa gordura é utilizada na indústria alimentícia para melhorar a consistência e aumentar o prazo de validade de alguns alimentos. A utilização dessa gordura, acima da recomendação ideal, acarreta desvantagens. Assinale, a seguir, a alternativa que indica um alimento que contenha gordura trans:

(A) Óleo de milho.
(B) Queijo.
(C) Leite de cabra.
(D) Biscoito recheado.
(E) Abacate.

a) A opção I é correta.
b) As opções I e III são corretas.
c) As opções II e III são corretas.
d) As opções I e II são corretas.
e) As opções I, II e III são corretas.