É correto afirmar que, entre as atribuições específicas que compete ao nutricionista da UAN, não se inclui: Supervisionar andamento do processo pro...

É correto afirmar que, entre as atribuições específicas que compete ao nutricionista da UAN, não se inclui:
Supervisionar andamento do processo produtivo de refeições.
Administrar a UAN.
Participar do planejamento e gestão dos recursos.
Preparar, proporcionar e distribuir as refeições, executando as atividades operacionais com sua equipe.
Planejar e executar a adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios.