3 Marcar para revisao Uma rede de restaurantes utilizou os princípios da contabilidade gerencial para reavaliar seus custos de alimentos e bebida...

Vamos analisar cada alternativa: A) Redução de custos operacionais. - Esta alternativa está correta. A revisão dos custos de alimentos e bebidas com base nos princípios da contabilidade gerencial visa identificar itens com custos excessivos, o que pode levar à redução dos custos operacionais. B) Expansão do menu do restaurante. - Esta alternativa não está diretamente relacionada ao processo de reavaliação de custos de alimentos e bebidas com base na contabilidade gerencial. A expansão do menu pode ser uma estratégia separada. C) Aumento na satisfação dos clientes. - Embora a revisão dos custos possa indiretamente contribuir para a satisfação dos clientes, a finalidade principal desse processo não é necessariamente aumentar a satisfação dos clientes. D) Otimização da cadeia de suprimentos. - Esta alternativa está relacionada ao processo de reavaliação de custos, pois a identificação de itens com custos excessivos pode levar à otimização da cadeia de suprimentos para reduzir custos e melhorar a eficiência. E) Melhoria na qualidade dos alimentos. - Embora a revisão dos custos possa indiretamente contribuir para a melhoria da qualidade dos alimentos, a finalidade principal desse processo é identificar e corrigir custos excessivos. Portanto, a finalidade essencial desse processo é a alternativa A) Redução de custos operacionais.