Vamos analisar cada afirmativa: I. Foi em 1553 que foram inaugurados diversos boticários, por causa da chegada de José Anchieta ao Brasil - Essa afirmativa está incorreta. A chegada de José de Anchieta ao Brasil ocorreu em 1553, mas não foi o motivo para a inauguração dos boticários. II. A fiscalização foi iniciada em 1744 - Essa afirmativa está correta. A fiscalização dos estabelecimentos farmacêuticos no Brasil foi iniciada em 1744. III. Junto com a fiscalização veio a primeira faculdade de Medicina e Farmácia - Essa afirmativa está incorreta. A primeira faculdade de Medicina no Brasil foi fundada em 1808, mas a primeira faculdade de Farmácia foi criada em 1832, não necessariamente junto com a fiscalização. IV. 1890 foi o ano da inauguração da primeira faculdade de Farmácia - Essa afirmativa está correta. A primeira faculdade de Farmácia no Brasil foi inaugurada em 1890. Portanto, a afirmativa correta é a II.
I e II são as afirmativas corretas:
I. Foi em 1553 que foram inaugurados diversos boticários, por causa da chegada de José Anchieta ao Brasil - Essa afirmativa está incorreta. A chegada de José de Anchieta ao Brasil ocorreu em 1553, mas não foi o motivo para a inauguração dos boticários.
II. A fiscalização foi iniciada em 1744 - A fiscalização dos estabelecimentos farmacêuticos no Brasil foi iniciada em 1744.
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