Sobre o procedimento correto de higienização de hortifrútis, ordene os itens a seguir: I- Lavar as folhas, legumes ou frutas individualmente com ág...

Sobre o procedimento correto de higienização de hortifrútis, ordene os itens a seguir:
I- Lavar as folhas, legumes ou frutas individualmente com água potável.
II- Retirar as folhas ou partes estragadas.
III- Enxaguar as folhas, legumes ou frutas em água corrente e limpa, removendo o resíduo do hipoclorito de sódio.
IV- Colocar as folhas, legumes ou frutas em solução com hipoclorito de sódio na diluição e tempo indicado pelo fabricante.
A I - III - II - IV.
B II - III - IV - I.
C II - I - IV - III.
D I - II - III - IV.

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03/05/2024

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Ed

03.05.2024

Vamos analisar as opções: A) I - III - II - IV B) II - III - IV - I C) II - I - IV - III D) I - II - III - IV A ordem correta para o procedimento de higienização de hortifrútis é: I- Lavar as folhas, legumes ou frutas individualmente com água potável, II- Retirar as folhas ou partes estragadas, III- Enxaguar as folhas, legumes ou frutas em água corrente e limpa, removendo o resíduo do hipoclorito de sódio, IV- Colocar as folhas, legumes ou frutas em solução com hipoclorito de sódio na diluição e tempo indicado pelo fabricante. Portanto, a ordem correta é a opção D) I - II - III - IV.

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