Essa pergunta também está no material:
Respostas
Ed 
Para determinar a vazão de vapor necessária em um evaporador para produção de suco concentrado, é preciso considerar a quantidade de vapor necessária para evaporar a água presente na solução de suco. Dado que a vazão mássica de alimentação é de 0,98 kg/s e que a solução possui 23% de sólidos, podemos calcular a quantidade de água presente na solução. A quantidade de água na alimentação é dada por: \(0,98 \, \text{kg/s} \times (1 - 0,23) = 0,7546 \, \text{kg/s}\) Para evaporar essa quantidade de água, é necessário o mesmo valor de vapor. Portanto, a resposta correta é: C) W = 1,51 kg/s
Responda
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Continue navegando
Perguntas dessa disciplina
Conteúdos escolhidos para você
4 pág.
2 pág.
