Respostas
Analisando cada afirmação: 1. ( ) Não existe uma definição específica para o que é um alimento seguro pois, o que é considerado um nível aceitável é muito relativo. - Verdadeiro 2. ( ) As doenças de origem alimentar são causadas exclusivamente por microrganismos. - Falso 3. ( ) Os alimentos contaminados são um dos maiores causadores de problemas de saúde no mundo. - Verdadeiro 4. ( ) As doenças alimentares microbianas geram respostas crônicas aos que são contaminados. - Falso Portanto, a alternativa correta é: a. F, F, V, V.
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