O armazenamento dos alimentos é uma prática utilizada comumente na indústria de alimentos. Sobre o armazenamento de alimentos, assinale a alternati...

Question

O armazenamento dos alimentos é uma prática utilizada comumente na indústria de alimentos. Sobre o armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta.

A. Tem por objetivo proporcionar as melhores condições para evitar contaminação por microrganismos nos alimentos.

B. É uma prática utilizada somente para os produtos perecíveis, como frutas e hortaliças.

C. Não pode ser realizado por meio do congelamento e resfriamento.

Rosiane Quintela · Answer

A. Tem por objetivo proporcionar as melhores condições para evitar contaminação por microrganismos nos alimentos.O armazenamento tem o objetivo de fornecer as melhores condições para evitar contaminação por microrganismos nos alimentos, aumentando a sua vida útil de prateleira.

O armazenamento dos alimentos é uma prática utilizada comumente na indústria de alimentos. Sobre o armazenamento de alimentos, assinale a alternati...

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