Vamos analisar as afirmativas: I - No Brasil, durante o início do século XXI, houve expansão da produção de soja para exportação em detrimento à produção de culturas para o mercado interno. (Correta) II- Na década de 1980, houve a inserção do óleo vegetal de soja nos hábitos alimentares da população brasileira. (Correta) III - O Brasil, como país ameríndio, exporta muita mandioca. (Incorreta) IV - Os mercados internos são ocupados, basicamente, por grandes latifúndios. (Correta) Portanto, a alternativa correta é a letra C. Apenas I, II e IV estão corretas.
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