O sistema digestório e constituído de dois grupos de órgãos: o trato gastrointestinal (GI) e os órgãos acessórios da digestão. Quando analisada de ...

O sistema digestório e constituído de dois grupos de órgãos: o trato gastrointestinal (GI) e os órgãos acessórios da digestão. Quando analisada de forma geral o processo de digestão envolve todas as estruturas que compõe o sistema digestório, porém a produção de nutrientes pode ser especificada por localização. SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. Considerando as localizações do sistema digestório, analise as assertivas abaixo. I. Na cavidade oral: as glândulas salivares secretam amilase salivar que inicia a digestão do amido. Ha, também, uma lipase, com função enzimática pequena, porém efetiva na lubrificação da saliva, assim como a trituração pela mastigação. II. No estomago: secreção de ácido hidroclorídrico (glândulas parietais), de pepsinogênio, de gastrina, fator intrínseco, muco e lipase gástrica. Processo esse que inicia digestão proteica, mistura, homogeneização e emulsificação do bolo alimentar. Sendo o piloro um regulador da passagem para o duodeno. ​III. No intestino grosso: a bile secretada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar e liberada no intestino delgado por estímulos e, com isso, a lipase ataca as gorduras emulsificadas pelos sais biliares e digere até as formas ácidos graxos e monoglicerideos. Os precursores de enzimas (tripsinogênio e quimotripsinogenio) são ativados por enzimas intestinais até a tripsina e quimotripsina. Ocorre digestão de proteínas até aminoácidos, di e tripeptideos. A amilase pancreática, assim como enzimas da parede intestinal, digere os carboidratos até monossacarídeos, di e trissacarideos. ​IV. No intestino delgado: a bile secretada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar e liberada no intestino delgado por estímulos e, com isso, a lipase ataca as gorduras emulsificadas pelos sais biliares e digere até as formas ácidos graxos e monoglicerideos. Os precursores de enzimas (tripsinogênio e quimotripsinogenio) são ativados por enzimas digestivas até a tripsina e