VITAMINA B12 Carnes vermelhas, peixe, fígado, ovos e laticínios são fontes de vitamina B12. É o único nutriente difícil de ser encontrado em uma di...

VITAMINA B12 Carnes vermelhas, peixe, fígado, ovos e laticínios são fontes de vitamina B12. É o único nutriente difícil de ser encontrado em uma dieta vegetariana onde não se faz uso de alimentos de origem animal, nem de derivados de leite e ovos. Por isso, alguns vegetarianos precisam de suplementação para suprir essa deficiência. Essa vitamina desempenha uma função indispensável na formação do sangue e é muito importante para a boa manutenção do sistema nervoso. Contribui para a formação de novas células como: Os leucócitos As hemácias Células dos intestinos e dos folículos capilares