O novo Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014 pelo Ministério da Saúde, tem como um de seus pressupostos o direito à alimentação saudável, saborosa e balanceada. Além de ser um instrumento de educação alimentar e nutricional, insere-se na estratégia global de promoção da saúde e do enfrentamento ao excesso de peso e comorbidades associadas. Considerando o proposto no novo Guia Alimentar para a População Brasileira, faça o que se pede nos itens a seguir.

a) quais alimentos devem compor a base da alimentação adequada e saudável?

b) qual a recomendação de utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar?