A preocupação com as temperaturas de armazenamento do leite ao longo da cadeia produtiva sempre foi uma questão crucial para os profissionais do se...

A preocupação com as temperaturas de armazenamento do leite ao longo da cadeia produtiva sempre foi uma questão crucial para os profissionais do setor, pois a manutenção do leite em condições específicas de temperatura é essencial para preservar sua qualidade microbiológica. Atualmente, existem equipamentos que, em questão de minutos, realizam a análise e retornam à composição centesimal do leite, proporcionando praticidade e rapidez. Além disso, a densidade pode ser prontamente avaliada por meio de um dispositivo denominado ­­­­­­­­­_______________, enquanto o índice ____________ também é avaliado em minutos no equipamento conhecido como ______________. Assinale a alternativa que preenche correta e consecutivamente as lacunas. A Tensiometro, crioscópio, crioscópico. B Termolactodensímetro, crioscópio, crioscópico. C