Respostas
Vamos analisar cada proposição: I. Correto. Aminoácidos são as unidades fundamentais das proteínas e são compostos por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. II. Incorreto. Alguns aminoácidos podem conter enxofre, mas fósforo não é um elemento comum nos aminoácidos. III. Correto. A cadeia lateral representada pela letra "R" é a parte variável que diferencia os aminoácidos. IV. Correto. O radical "R" é responsável por definir a identidade ou especificidade do aminoácido. Portanto, a alternativa correta é: B) I e III
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