A qualidade do leite humano, em nossa Rede, resulta da nossa capacidade de compreender como o recém-nascido requisita ao produto, características d...

Vamos analisar cada alternativa: a) Conhecer as necessidades nutricionais e fisiológicas do metabolismo do recém-nascido que irá receber o leite humano. - Esta alternativa está correta, pois é essencial conhecer as necessidades do recém-nascido para garantir a qualidade do leite humano. b) Conhecer isoladamente todas as características microbiológicas, nutricionais, físicas, químicas, fisiológicas e imunológicas do leite humano. - Esta alternativa não está correta, pois a qualidade do leite humano resulta da compreensão da relação entre as necessidades do recém-nascido e as características do produto, não apenas do conhecimento isolado de suas características. c) Refletir em cada uma das necessidades do recém-nascido a correspondente característica do leite humano para definir qual o produto mais indicado. - Esta alternativa está correta, pois destaca a importância de relacionar as necessidades do recém-nascido com as características do leite humano para determinar a qualidade do produto. d) Avaliar de forma conjunta todas as características microbiológicas, nutricionais, físicas, químicas, fisiológicas e imunológicas do leite humano. - Esta alternativa também está correta, pois ressalta a importância de avaliar todas as características do leite humano de forma conjunta para compreender sua qualidade. Portanto, as alternativas corretas são a) e c).