s vitaminas são subgrupos dos micronutrientes e podem ser subdivididos em hidrossolúvel e lipossolúvel. Leia e analise as afirmativas abaixo, sobre essa classe de nutriente. I - As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e por isso sua ingestão diária deve ser aumentada. II - A biodisponibilidade das vitaminas lipossolúveis aumenta quando são ingeridas em alimentos ricos em lipídeos, por dependerem da micela para serem absorvidas. III - As vitaminas hidrossolúveis estão mais presentes em frutas, enquanto as lipossolúveis estão presentes apenas em alimentos de origem animal. A afirmativa correta é: I e III II e III Apenas II I, II e III Apenas I