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O planejamento dietético tem início pela anamnese e deve contemplar os horários estipulados para as refeições, os alimentos indicados para consumo ...

O planejamento dietético tem início pela anamnese e deve contemplar os horários estipulados para as refeições, os alimentos indicados para consumo e seus substitutos no dia a dia. Além dos alimentos fonte de nutrientes específicos, valor calórico, quantidade recomendada (em gramas e em medidas caseiras) e orientação de formas de preparo dos alimentos. Em relação ao planejamento dietético assinale a alternativa incorreta:

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