Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, alimentos funcionais são aqueles que: produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos por meio da...

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, alimentos funcionais são aqueles que: produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos por meio da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano. são composto bioativo/nutriente que não podem ser apresentados em fórmula de cápsula, suplemento ou cosmético. não proporciona benefícios médicos e de saúde, que incluem prevenção e/ou tratamento da doença. não produzem efeitos metabólicos, apenas produzem efeitos fisiológicos por meio da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano.