: A) Os dissacarídeos são constituídos por dois monossacarídeos. Os principais exemplos de dissacarídeos são: maltose, lactose e sacarose. A maltose é formada por duas moléculas de glicose. Ela é uma substância de reserva dos vegetais, tem função energética e é a matéria-prima da cerveja. A lactose é formada pela glicose e pela galactose e está presente no leite e seus derivados. A sacarose é formada por uma molécula de glicose e uma de frutose e se encontra na cana-de-açúcar e nas frutas.