Os carboidratos são macronutrientes essenciais para o nosso organismo, sendo uma importante fonte de energia. Um dos principais carboidratos presentes na nossa alimentação é a glicose, que é utilizada pelas células para produzir energia. No entanto, o excesso de glicose no sangue pode levar a problemas de saúde, como a diabetes. Considerando a importância dos carboidratos, qual é a função principal desses nutrientes no nosso corpo?