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Ed 
Para responder à sua pergunta, vou analisar cada alternativa: a) aberta e heterogênea: Errado. As moléculas na essência de framboesa geralmente possuem cadeias carbônicas fechadas e homogêneas. b) aberta e ramificada: Errado. As moléculas na essência de framboesa geralmente possuem cadeias carbônicas fechadas e não ramificadas. c) homogênea e saturada: Errado. As moléculas na essência de framboesa podem ser homogêneas, mas geralmente são insaturadas devido à presença de ligações duplas em compostos como os terpenos. Portanto, a resposta correta não está presente nas opções fornecidas.
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