A pureza do conservante de alimentos ácido benzóico (C7H6O2, M 122,1213 g/mol) foi determinada pela titulação deste com uma solução padronizada de NaOH 0,1 mol/L, gastando 35 mL. Para tanto, foi preparada uma solução do ácido pela dissolução de 0,50 g em 50 mL de água deionizada. Todos os 50 mL foram utilizados na titulação com NaOH. SKOOG, D. A.; WEST D. M.; Fundamentos de Química Analítica, Tradução da 8ª Edição norte-americana, Editora Thomson, São Paulo, 2006, 1026p. Com base no caso apresentado, é correto afirma que a pureza do conservante é de: 42% 85,5% 35%. 0,42% 0,82% gabarito