Múltiplos fatores que interagem entre si em diferentes níveis são determinantes do estado nutricional. Assinale a alternativa que apresenta um fator determinante externo e um fator determinante interno do estado nutricional:
Características culturais (externo); ausência de doenças (interno).
Compra de alimentos (externo); condições de desempenho físico adequadas (interno).
Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
Compra de alimentos (externo); ingestão de alimentos (interno).
Oferta e disponibilidade de alimentos (externo); nível de atividade física (interno).
a) Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
Características culturais (externo); ausência de doenças (interno).
Compra de alimentos (externo); condições de desempenho físico adequadas (interno).
Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
Compra de alimentos (externo); ingestão de alimentos (interno).
Oferta e disponibilidade de alimentos (externo); nível de atividade física (interno).
a) Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
Respostas
Ed 
ano passado
Para determinar o estado nutricional, é essencial considerar múltiplos fatores que interagem entre si em diferentes níveis. Dentre as opções fornecidas, a alternativa correta que apresenta um fator determinante do estado nutricional é: A) Consumo alimentar, absorção, utilização e excreção de nutrientes.
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Assinale alternativa que apresenta biomarcadores bioquímicos que atendem a esta condição:
Eritrograma exclusivo
Eritrograma, leucograma e proteínas séricas
Eritrograma, elementos do metabolismo do ferro e proteínas séricas
Eritrograma e proteínas hepáticas
Eritrograma, hepatograma e proteínas séricas
c) Eritrograma, elementos do metabolismo do ferro e proteínas séricas
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