Analisando as alternativas apresentadas sobre o preconceito no âmbito educacional e os desafios enfrentados por pessoas com deficiência, podemos observar o seguinte: A) As disfunções psíquicas - Embora possam ser um desafio, não é o principal fator que impede a inclusão. B) A representação da sociedade de que são pessoas incapazes - Esta alternativa destaca a percepção negativa que a sociedade tem sobre as pessoas com deficiência, que é um dos maiores obstáculos para a inclusão social e educacional. C) A falta de recursos adaptativos - Embora a falta de recursos seja um desafio, o preconceito e a percepção social ainda são barreiras mais profundas. D) As disfunções orgânicas - Assim como as disfunções psíquicas, não são o principal problema em si, mas sim como a sociedade percebe essas disfunções. E) A falta de legislação sobre a inclusão - A legislação é importante, mas o preconceito social é um desafio mais arraigado. Diante dessa análise, a alternativa que melhor representa o maior desafio enfrentado pelas pessoas com deficiência no âmbito educacional é: B. A representação da sociedade de que são pessoas incapazes.