Analisando as opções apresentadas: A) Reagente de Mayer - É um reagente utilizado para a identificação de alcaloides, não é comumente utilizado na revelação de compostos fenólicos em cromatografia em camada delgada (CCD). B) Vapores de amônia - Os vapores de amônia não são reagentes cromogênicos utilizados na revelação de compostos fenólicos em CCD. C) Luz ultravioleta (UV) - A luz ultravioleta é comumente utilizada na revelação de compostos fenólicos em CCD, pois muitos desses compostos absorvem luz UV. D) Reagente de Dragendorff - Assim como o Reagente de Mayer, o Reagente de Dragendorff é mais utilizado para identificação de alcaloides e não é específico para compostos fenólicos. E) Cloreto férrico - O cloreto férrico é um reagente cromogênico comumente utilizado na revelação de compostos fenólicos em CCD, pois reage com esses compostos produzindo coloração. Portanto, a opção correta é: E) Cloreto férrico.