Vamos analisar cada afirmativa: I- A endoderme é substituída pela periderme no crescimento secundário, aumentando a superfície de absorção da raiz. Falso, a endoderme não é substituída pela periderme no crescimento secundário. A periderme é formada para proteger a raiz, mas a endoderme permanece como camada interna importante para regular a absorção de água e nutrientes. II- A endoderme é conhecida como a camada mais interna do córtex. Verdadeiro, a endoderme é de fato a camada mais interna do córtex da raiz das plantas. III- A endoderme origina-se da epiderme e seu sistema radicular está representado no córtex central. Falso, a endoderme não se origina da epiderme. Ela é uma camada separada que desempenha funções específicas na regulação da absorção de substâncias. IV- Na endoderme, há a presença de estrias de Caspary, que circulam nas células como anéis e têm grande influência no processo de absorção de água pelo vegetal. Verdadeiro, as estrias de Caspary na endoderme são importantes para regular a absorção de água e nutrientes, evitando a passagem de substâncias indesejadas. Com base nas análises, as sentenças corretas são II e IV. Portanto, a alternativa correta é: A As sentenças II e IV estão corretas.