Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação à modelagem de dados em bancos de dados NoSQL orientados a documentos. a) Consiste em ter os documentos separados, mas os dados normalmente são acessados juntos, criando-se referências entre os documentos em tempo de execução. - Isso se refere a uma abordagem que não é típica de bancos de dados orientados a documentos, onde a ideia é evitar referências complexas. b) Estabelece em ter os documentos aninhados, para eliminar a referência de um documento para outro, de modo a minimizar a quantidade de dados duplicados. - Esta alternativa está mais alinhada com a modelagem de dados em bancos de dados orientados a documentos, onde documentos aninhados são comuns. c) Estabelece em ter os documentos separados, mas um deles tem a referência para o outro, de modo a minimizar a quantidade de dados duplicados. - Embora mencione referências, não é a abordagem típica em bancos de dados orientados a documentos. d) Refere-se a uma estrutura normalizada, onde os dados normalmente são acessados separadamente, como se fosse um documento independente do outro. - Isso se alinha mais com bancos de dados relacionais, não com NoSQL orientados a documentos. e) Refere-se a uma estrutura não normalizada, onde os dados normalmente são acessados juntos, como se fosse um documento dentro do outro. - Essa alternativa também se alinha com a ideia de documentos aninhados, mas não menciona a questão de eliminar referências. Após analisar as alternativas, a que melhor corresponde à definição de modelagem de dados em bancos de dados NoSQL orientados a documentos é: b) Estabelece em ter os documentos aninhados, para eliminar a referência de um documento para outro, de modo a minimizar a quantidade de dados duplicados.