Analisando as alternativas fornecidas: a) Uma árvore binária é aquela que tem como conteúdo somente valores binários. - Esta afirmação está incorreta, uma árvore binária é uma estrutura de dados em que cada nó pode ter até dois filhos, não necessariamente contendo valores binários. b) Uma árvore é composta por duas raízes, sendo uma principal e a outra secundária. - Esta afirmação está incorreta, uma árvore possui apenas uma raiz. c) As operações básicas sobre árvores são extrair-raiz e alterar-folha. - Esta afirmação está incorreta, as operações básicas sobre árvores geralmente envolvem inserir, buscar e remover elementos. d) O percurso de uma árvore binária, conhecido como pós-ordem, visita a sub-árvore direita, depois a raiz e depois a subárvore esquerda. - Esta afirmação está incorreta, o percurso pós-ordem visita a subárvore esquerda, depois a subárvore direita e por último a raiz. e) O percurso de uma árvore binária, conhecido como pré-ordem, visita a raiz, depois a sub-árvore esquerda e depois a sub-árvore direita. - Esta afirmação está correta, o percurso pré-ordem visita primeiro a raiz, depois a subárvore esquerda e por último a subárvore direita. Portanto, a alternativa correta é: e) O percurso de uma árvore binária, conhecido como pré-ordem, visita a raiz, depois a sub-árvore esquerda e depois a subárvore direita.