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27. São moléculas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica (solúvel em meio aquoso), e uma região hidrofóbica (insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solvente orgânicos). Estas características podem ser observadas em determinadas moléculas biológicas e tem um nome peculiar. Podemos dizer que:

A) As moléculas biológicas são os carboidratos
B) O nome é anfipático✅
C) O nome é anfótero
D) As moléculas são os aminoácidos
E) O nome é metabólitos

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DP de Bioquímica Estrutural

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A descrição apresentada refere-se a moléculas anfipáticas, que possuem uma região hidrofílica e uma região hidrofóbica. Essas moléculas são comuns em sistemas biológicos e possuem essa característica peculiar. Portanto, a alternativa correta é: B) O nome é anfipático.

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Assinale a alternativa correta sobre polissacarídeo:
A) Celulose não pode ser digerida pelos seres humanos, pois não temos enzima que cliva ligação glicosídica beta 1-4.
A) Celulose não pode ser digerida pelos seres humanos, pois não temos enzima que cliva ligação glicosídica beta 1-4.
B) Amido é produzido em plantas e degradado somente por bactérias presentes em animais ruminantes e cupins
C) Peptidoglicano só pode ser encontrado em vírus
D) Quitina pode ser encontrada em plantas
E) A celulose e o amida tem alfa-D-glicose

A diferença entre estrutura primária e terciária das proteínas é que a estrutura primária:
C) Não pode ser desnaturada e a terciária pode
A) Não tem pontes de dissulfeto e de hidrogênio e a terciária tem
B) Está presente em apenas algumas proteínas e a terciária pode ser vista em todas as proteínas
C) Não pode ser desnaturada e a terciária pode
D) Não tem ligações peptídicas e a terciária não tem
E) É enovelada e a terciária não é

Este monossacarídeo:
D) Passa para o sangue (absorção), principalmente no intestino
A) Sempre será encontrada na urina
B) Apresenta ligação glicosídica fechando a estrutura
C) O monossacarídeo glicose não tem hidróxido anomérica
D) Passa para o sangue (absorção), principalmente no intestino
E) 50 mg/dl é chamada de hiperglicemia

Há muitos anos, foi observado experimentalmente que para uma determinada concentração de enzima, o aumento da concentração de substrato (S) causa um aumento gradual na velocidade inicial (VO) da reação catalisada. A equação descrita por Michaelis-Menten não leva em consideração nos seus cálculos:
C) Temperatura
A) Km
B) Vmax
C) Temperatura
D) [S}
E) V0

Dor articular intensa com calor e vermelhidão, principalmente no dedão do pé, é uma das principais manifestações da gota, doença que provoca inflamação nas articulações pela deposição de cristais de ácido úrico nestas regiões. O ácido úrico provém da degradação das bases purinas presentes nos ácidos nucleicos e certos alimentos como carnes, miúdos, lentilhas, frutos do mar possuem mais ácidos nucleicos que outros, desta forma pode-se controlar e até prevenir essa doença por meio da alimentação correta. Pode-se dizer que a alternativa mais correta que representa a digestão destes alimentos quando passam pelo estômago e intestino é:
C) Bases puricas, pirimidinas ribose e fosfato
A) Bases puricas e pirimidinas
B) Bases puricas, pirimidinas e pentose
C) Bases puricas, pirimidinas ribose e fosfato
D) Nucleosídeos e nucleotídeos
E) Bases puricas, pirimidinas, pentose e fosfato

Analise o gráfico abaixo e sabendo-se que o inibidor enzimático tem afinidade pelo sítio ativo da enzima, podemos dizer que é um inibidor:
B) Competitivo
A) Não competitivo
B) Competitivo
C) Irreversível
D) Covalente
E) Análogo

As proteínas são compostas de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Existem vários aminoácidos na natureza, mas somente 20 são usados em proteínas animais. Uma de suas características é o fato de ser anfóteros, assim chamados por que:
E) Reagem com ácido e com base
A) Reagem somente com ácido
B) Reagem somente com base
C) Reagem somente com água
D) Não podem reagir com ácido e com base
E) Reagem com ácido e com base

Quimicamente os aminoácidos, são pequenas moléculas, que ao se agruparem-se formam as proteínas. Estas, por sua vez, são um … indispensáveis para o ser humano, desempenhando diversas funções, como por exemplo: funções plásticas, uma vez que são constituídas dos tecidos e células hormonais, alguns neurotransmissores, enzimas, anticorpos, etc. Os aminoácidos podem ser classificados em dois tipos, essenciais e não-essenciais. Quanto aos aminoácidos não-essenciais, destacam-se as seguintes: alanina, ácido aspártico, ácido glutâmico, cisteína, glicina, glutamina, hidroxiprolina, prolina, serina e tirosina. Estes aminoácidos:
B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar
A) São indispensáveis
B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar
C) A única forma que dispomos para os obter, é através da ingestão de determinados alimentos, por exemplo, carne
D) São produzidos no pâncreas, mais precisamente nas Ilhotas de Langerhans
E) Não são encontradas em algumas enzimas

13. Os fármacos são compostos por substâncias que são ácidos ou bases fracas. Então sendo ácidos ou bases fracos, os ácidos têm pouca liberação de H+ e as bases têm pouca tendência de se ligar a H+. Portanto quando o pH é alto predomina a forma não ionizada… O pH indica que é uma base forte e pH baixo indica que é um ácido forte. Usando a fórmula … para … qual forma de fármaco que predomina (ionizada ou não ionizada), e … … de pH, se o que predomina há fármaco é a forma mais lipossolúvel ou hidrossolúvel, podendo definir a velocidade de absorção … pK = pH + log (... pK = é o pH onde um ácido e uma base … Analisando-se a … do trato gastro intestinal: pKa = 7,5 (pK da … pH = 1,5 (pH do estômago) e pH = 6,5 (pH do intestino) Podemos dizer que:

A) Será melhor absorvida no intestino✅
B) Nunca será absorvida no intestino
C) Estará na forma não ionizada no estômago, predomina é a forma lipossolúvel, e portanto a absorção é alta nesse meio
D) Estará na forma ionizada no estômago portanto melhor absorvida
E) Há um predomínio da parte ionizada no intestino, não sendo absorvida muito bem

15. Não é uma das causas de desnaturação de proteínas

A) Baixo pH
B) Alto pH
C) Baixa temperatura✅
D) Alta temperatura
E) Alta concentração de sal ou solventes orgânicos