Analisando as opções apresentadas: a) Determinar a capacidade de retenção de água - Embora os horizontes do solo possam influenciar a capacidade de retenção de água, essa não é a função principal na sua classificação. b) Identificar as camadas de diferentes composições e características - Correto, os horizontes do solo são utilizados para identificar as camadas de solo com diferentes características e composições, sendo essencial na classificação do solo. c) Avaliar a quantidade de nutrientes disponíveis - A quantidade de nutrientes disponíveis no solo não é a função principal dos horizontes do solo na classificação. d) Estimar a profundidade do solo - Embora os horizontes do solo possam indicar a profundidade em alguns casos, não é a função principal na sua classificação. e) Identificar a cor e o tipo de solo - A cor e o tipo de solo podem ser características dos horizontes do solo, mas não são a função principal na sua classificação. Portanto, a função dos horizontes do solo na sua classificação é: b) Identificar as camadas de diferentes composições e características.