Analisando as opções apresentadas em relação às principais características do processo de envelhecimento na Terceira Idade, conforme descrito por Shepard (2003): a) Longevidade, Independência Funcional, Depressão, Morte - A longevidade e a independência funcional são aspectos importantes do envelhecimento, porém a depressão e a morte não são características do processo de envelhecimento em si. b) Depressão, Expectativa de Vida, Qualidade de Vida, Alimentação - A depressão pode estar presente, mas não é uma característica intrínseca do envelhecimento. A expectativa de vida e a qualidade de vida são relevantes, mas a alimentação não é uma característica principal do processo de envelhecimento. c) Educação, Longevidade, Qualidade de Vida e Expectativa de Vida - A educação não é uma característica principal do processo de envelhecimento. Longevidade, qualidade de vida e expectativa de vida são relevantes. d) Homeostasia, Declínio, Expectativa de Vida, Atividade Física - A homeostasia e o declínio são aspectos do envelhecimento, porém a expectativa de vida e a atividade física são mais abrangentes. e) Longevidade, Independência Funcional, Expectativa de vida e Qualidade de Vida - A longevidade, a independência funcional, a expectativa de vida e a qualidade de vida são características importantes do processo de envelhecimento. Portanto, a opção correta que apresenta as principais características do processo de envelhecimento na Terceira Idade é: e) Longevidade, Independência Funcional, Expectativa de vida e Qualidade de Vida.