Analisando as afirmativas em relação ao Corpus Iuris Civilis: A. tratava-se, exclusivamente, de uma compilação de legislações - Esta afirmativa está incorreta, pois o Corpus Iuris Civilis não era apenas uma compilação de legislações, mas sim uma compilação de textos legais que incluíam leis, opiniões de juristas e decretos imperiais. B. inovou ao celebrar a separação entre Estado e Igreja - Esta afirmativa está incorreta, pois o Corpus Iuris Civilis não tratava especificamente da separação entre Estado e Igreja. C. não admitia nenhum tipo de discriminação por motivo de religião - Esta afirmativa não está diretamente relacionada ao Corpus Iuris Civilis, pois o foco principal do Corpus era o direito romano e não questões religiosas. D. as obras dos jurisconsultos, reunidas no Digesto, eram consideradas Direito não legislado e tinham força normativa - Esta afirmativa está correta. O Digesto, uma das partes do Corpus Iuris Civilis, reunia as obras dos jurisconsultos e tinha grande importância no direito romano, sendo considerado como fonte do Direito não legislado. E. foi criado no ápice do Império Romano ocidental e por isso foi imensamente influente no ocidente ao longo de toda a Idade Média - Esta afirmativa está correta. O Corpus Iuris Civilis foi criado no reinado do imperador bizantino Justiniano, no século VI, e teve grande influência no direito ocidental ao longo da Idade Média. Portanto, a alternativa correta é: D. as obras dos jurisconsultos, reunidas no Digesto, eram consideradas Direito não legislado e tinham força normativa.