Vamos analisar cada afirmativa: I. O hipertexto é uma forma dinâmica de atualizar os gêneros textuais na contemporaneidade. Verdadeiro, o hipertexto é uma forma de texto não linear que permite a interconexão de informações, sendo uma maneira dinâmica de apresentar conteúdos textuais na era digital. II. Esses vídeos utilizam, majoritariamente, a tipologia narrativa. Verdadeiro, pois no exemplo dado, os vídeos do Youtube apresentam histórias narrativas para transmitir informações sobre o jogo Minecraft. III. Há um caso de leitura hipermodal, na qual o texto vai sendo construído por meio de imagens, sons e outros elementos. Verdadeiro, a leitura hipermodal envolve a combinação de diferentes modalidades de linguagem, como texto escrito, imagens, sons, vídeos, entre outros, para construir significados. Portanto, todas as afirmativas estão corretas. A alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: a) I, II e III.