Analisando as afirmações apresentadas: A) Para iniciar a etapa de planejamento de execução de obra, o projeto pode ser definido e aprovado pelo cliente na fase do "quebra-quebra" - Esta afirmação está incorreta, pois o projeto deve ser totalmente definido e aprovado pelo cliente antes da etapa de execução, não durante a fase do "quebra-quebra". B) O planejamento de execução de obra deve ser acordado com o cliente com as etapas de implantação do projeto em andamento - Esta afirmação também está incorreta, pois o planejamento deve ser feito antes do início da execução da obra, não durante o andamento das etapas de implantação. C) O planejamento envolve conhecimento dos processos executivos e técnicos em relação às suas demandas, necessidades e prazos - Esta afirmação está correta, pois o planejamento de execução de obra deve considerar todos os processos executivos e técnicos, levando em conta as demandas, necessidades e prazos do projeto. D) O planejamento de execução de obra e o acompanhamento da execução de obra são sinônimos, não havendo diferenciação entre estes serviços - Esta afirmação está incorreta, pois o planejamento de execução de obra refere-se à preparação e organização prévia da obra, enquanto o acompanhamento da execução ocorre durante a realização da obra. E) A Fase do "quebra-quebra” é quando surgem os problemas que não estavam previstos, por isso, é fase ideal para planejamento das etapas de implantação do projeto - Esta afirmação está incorreta, pois a fase do "quebra-quebra" não é ideal para o planejamento, mas sim para lidar com imprevistos que surgem durante a execução da obra. Portanto, a única resposta correta é: C) O planejamento envolve conhecimento dos processos executivos e técnicos em relação às suas demandas, necessidades e prazos.