Analisando as afirmações em relação à experiência descrita: a) As reações químicas orgânicas de eliminação foram responsáveis pelo escurecimento das faixas das frutas na primeira placa de petri. - Esta afirmação não condiz com o processo de escurecimento das frutas, que geralmente está relacionado à oxidação. b) Na segunda placa de petri, devido à presença do suco do limão, ocorreu a diminuição da oxidação das faixas das frutas, prevenindo o escurecimento. - O suco de limão é conhecido por conter vitamina C, que atua como antioxidante, prevenindo a oxidação e, consequentemente, o escurecimento das frutas. c) O escurecimento das faixas das frutas que estavam na terceira placa de petri foi evitado com a adição da solução de vitamina C, porque essa vitamina é pouco sensível à ação oxidante do oxigênio. - A vitamina C é um antioxidante que ajuda a prevenir a oxidação e, portanto, o escurecimento das frutas. d) Os 3 componentes: alimentos, enzima e carbono são os únicos responsáveis pelo escurecimento das faixas das frutas, porque permitem as reações de oxidação. - Embora esses componentes possam estar envolvidos no processo de escurecimento, não são os únicos responsáveis, uma vez que a oxidação é um processo químico mais complexo. Portanto, a afirmação correta em relação à experiência descrita é: c) O escurecimento das faixas das frutas que estavam na terceira placa de petri foi evitado com a adição da solução de vitamina C, porque essa vitamina é pouco sensível à ação oxidante do oxigênio.