Para responder sua pergunta, vamos analisar as asserções apresentadas: I. Qualquer forma de intervenção no processo de produção, transporte ou apresentação de artesanatos, devem ser pautadas na assimilação e manutenção dos símbolos e conceitos que conferem distintividade à forma de produção e ao produto. Esta afirmação está correta, pois ressalta a importância de preservar os símbolos e conceitos que tornam o artesanato único e distintivo. II. O artesanato é uma representação da identidade cultural de uma comunidade ou sociedade. Esta afirmação também está correta, uma vez que o artesanato muitas vezes reflete a identidade, valores e visão de mundo de uma comunidade ou sociedade. Portanto, ambas as asserções estão corretas. A alternativa correta que contém ambas as afirmativas verdadeiras é: a) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.