Vamos analisar cada afirmativa: I- Para despertar mais interesse e atenção dos alunos. Verdadeiro, a utilização de tecnologias digitais pode tornar as aulas mais dinâmicas e interessantes para os alunos, despertando maior interesse e atenção. II- Para auxiliar na percepção e resolução de problemas. Verdadeiro, as tecnologias digitais podem ser utilizadas como ferramentas para auxiliar os alunos na percepção e resolução de problemas de forma mais interativa e prática. III- Para inserir os estudantes no debate social. Verdadeiro, as tecnologias digitais podem ser utilizadas para conectar os estudantes a debates e discussões sociais, ampliando sua visão de mundo e participação na sociedade. IV- Para estimular o desenvolvimento da maturidade. Falso, o desenvolvimento da maturidade não é necessariamente um objetivo direto da utilização de tecnologias digitais em ambientes escolares. V- Para democratizar o acesso ao ensino; para oportunizar o feedback imediato a professores e alunos. Verdadeiro, as tecnologias digitais podem democratizar o acesso ao ensino, permitindo que mais pessoas tenham acesso à educação, e também facilitar o feedback imediato entre professores e alunos. Portanto, as afirmativas corretas são I, II, III e V. A alternativa que contém todas as afirmativas corretas é: B) As afirmativas I, II, III, IV e V estão corretas.