Vamos analisar cada afirmativa: I. Todos os intervalos podem ser classificados como diminutos ou aumentados. Falso. Nem todos os intervalos podem ser classificados dessa forma; por exemplo, existem intervalos justos e maiores que não se encaixam nessa classificação. II. A oitava nota da escala maior deve ser igual à primeira. Verdadeiro. Na teoria musical, a oitava é a repetição da mesma nota em uma frequência diferente, então isso está correto. III. Os intervalos de 2ª, 3ª, 6ª e 7ª não podem, sob nenhuma circunstância, ser classificados como justos. Falso. Os intervalos de 2ª, 3ª, 6ª e 7ª podem sim ser justos, dependendo da sua construção. IV. Os intervalos de 4ª, 5ª e 8ª não podem, sob nenhuma circunstância, ser classificados como maiores ou menores. Falso. A 4ª e a 5ª podem ser classificadas como justas, e a 8ª é uma repetição da tônica, portanto, não se aplica a essa classificação. V. Os intervalos de quarta aumentada e quinta diminuta são chamados de trítono. Verdadeiro. Essa afirmação está correta, pois o trítono é, de fato, a quarta aumentada ou a quinta diminuta. Com base nas análises, as afirmativas corretas são II e V. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: V.