Vamos analisar cada afirmativa: I. O segmento sublinhado indica uma ideia que se opõe àquela expressa na outra parte do enunciado, contrariando uma provável expectativa. Verdadeiro, a frase sugere que, apesar das informações detalhadas, a essência de Holmes permanece inacessível, o que contrasta com a expectativa de que mais informações revelariam mais sobre ele. II. Mantendo-se, em linhas gerais, o sentido original, o segmento "o cerne do homem permanece fugidio" está corretamente reescrito do seguinte modo: "a essência do homem continua fora de alcance." Verdadeiro, essa reescrita mantém o sentido original da frase. III. O termo em destaque "da" pode ser substituído por "de a", sem prejuízo para a correção e a clareza da frase. Falso, a substituição de "da" por "de a" não é gramaticalmente correta e altera a clareza da frase. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa correta é: (D) I e II.