Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) O ideal é sempre matricular a criança em um ano letivo anterior ao adequado à sua idade, para que ela tenha um tempo extra para se adaptar à escola. - Essa afirmação não é correta, pois a matrícula deve considerar a idade adequada. B) Para tornar os processos mais democráticos, sem cometer injustiças com outras pessoas, é importante pedir sempre o maior número de documentos possíveis, de forma que as análises sejam aprofundadas. - Embora a documentação seja importante, essa abordagem pode não ser a mais justa ou prática. C) Se a pessoa estudou fora do Brasil e não possui a documentação necessária para comprovar isso, ela deve reiniciar sua vida escolar. - Essa afirmação é muito rígida e não considera alternativas para validação de estudos. D) Todo documento apresentado por migrantes deve ser traduzido por tradutor juramentado público. - Embora a tradução possa ser necessária, nem sempre é obrigatório que seja feita por tradutor juramentado. E) Em geral, as crianças e adolescentes podem ser classificadas pela idade e a escola deve oferecer acompanhamento adequado. - Esta afirmação é correta, pois a classificação por idade é uma prática comum e o acompanhamento é essencial para a adaptação. Portanto, a alternativa correta é: E.