Para monitorar a resposta ao tratamento da toxoplasmose cerebral, o exame mais indicado é a imagem cerebral, que permite avaliar a evolução das lesões. Analisando as alternativas: A) Exame de escarro - Não é relevante para a toxoplasmose cerebral. B) Ressonância magnética - É o exame mais adequado para monitorar as lesões cerebrais e a resposta ao tratamento. C) Tomografia de tórax - Não é pertinente para a avaliação da toxoplasmose cerebral. D) Hemograma completo - Embora possa ser útil para avaliar o estado geral do paciente, não é específico para monitorar a resposta ao tratamento da toxoplasmose cerebral. Portanto, a alternativa correta é: B) Ressonância magnética.