Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) Ocorre um aumento na concentração de hemoglobina, do hematócrito e da concentração de eritrócitos no sangue periférico. - Durante o exercício, pode haver um aumento na concentração de hemoglobina e hematócrito, mas isso depende de vários fatores, como a intensidade e a duração do exercício. Essa afirmação é geralmente considerada correta. b) O sistema endócrino encarrega-se de regular várias funções metabólicas diminuindo AUMENTA a concentração plasmática da maioria dos hormônios. - Essa afirmação é confusa, pois o sistema endócrino geralmente aumenta a concentração de hormônios durante o exercício, não diminui. c) As alterações endócrinas regulam exclusivamente as mudanças no metabolismo energético. - Essa afirmação é incorreta, pois as alterações endócrinas também afetam outras funções além do metabolismo energético. d) Afetam a função renal, principalmente a filtragem e a reabsorção renal, em função da vasodilatação da artéria renal e do maior fornecimento sanguíneo. - Essa afirmação é parcialmente correta, mas a função renal pode ser afetada de várias maneiras durante o exercício, não apenas pela vasodilatação. Diante da análise, a alternativa que se destaca como correta é a) Ocorre um aumento na concentração de hemoglobina, do hematócrito e da concentração de eritrócitos no sangue periférico.