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O arranjo tridimensional da queratina é mais estável que o das proteínas estabilizadas por ligações de hidrogénio porque uma ligação dissulfeto é centenas de vezes mais forte. Isso ocorre porque as ligações dissulfeto são:

a. metálicas.
b. dipolo-dipolo.
c. iônicas.
d. de van der Waals.
e. covalentes.
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Ensinando Através de Questões

há 2 anos

Respostas

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há 2 anos

Para entender a estabilidade do arranjo tridimensional da queratina, é importante saber que as ligações dissulfeto são um tipo específico de ligação química que ocorre entre os átomos de enxofre de duas cisteínas. Analisando as opções: a) Metálicas - Não se aplicam a proteínas, pois são ligações que ocorrem entre metais. b) Dipolo-dipolo - Essas ligações ocorrem entre moléculas polares, mas não são o caso das ligações dissulfeto. c) Iônicas - Envolvem a atração entre íons de cargas opostas, o que não se aplica aqui. d) De van der Waals - São interações fracas entre moléculas, muito mais fracas que as ligações dissulfeto. e) Covalentes - As ligações dissulfeto são, de fato, ligações covalentes, que são muito mais fortes e estáveis. Portanto, a alternativa correta é: e) covalentes.

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